Шкуры и жир больше не нужны

После окончания гражданской войны лейтенант армии конфедератов возвращается в свой дом в Техас. В дороге он с воодушевлением размышляет о будущем скотоводства, которое теперь получит значительный импульс для роста. Во время войны спрос на мясо значительно увеличился, что привело к росту цен. Ранее востребованные шкуры и жир для промышленности, которые приносили меньший доход, теперь потеряли свою актуальность...